Bolo de Frutas de Natal

1. Peneire a farinha de trigo numa tigela.

2. Adicione o açúcar, a canela, o cravo, o fermento em pó, as passas, as amêndoas, as ameixas e as frutas cristalizadas.

3. à parte, bata na batedeira os ovos até dobrar de volume.

4. Adicione à mistura seca e misture com uma colher de pau.

5. Acrescente a manteiga e o leite, alternando e misturando com a colher de pau.

6. Misture tudo muito bem.

7. Coloque em forma redonda (aro 25 ou 26), untada, forrada com papel manteiga untado e enfarinhado.

8. Leve para assar em forno médio (180ºc), pré-aquecido.

9. Faça o teste do palito para verificar se já está assado (enfie o palito na massa e, se ele sair seco, o bolo está no ponto).

10. Dica: este bolo é para ser confeccionado bem antes do natal.

11. Fica ainda mais saboroso.