Bolo de Frutas Vermelhas

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o iogurte, o leite, o óleo e a farinha até homogeneizar.

2. Acrescente o fermento e bata rapidamente.

3. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

4. Deixe esfriar e corte em quadrados.

5. Dissolva a geleia na água.

6. Passe o bolo na calda e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.

7. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.