Bolo de fubá com Milharina

1. Modo de fazer: bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

2. Junte as gemas e bata bem.

3. Acrescente a milharina, a farinha de trigo, o coco ralado ou queijo, o leite de coco e bata novamente.

4. Aos poucos vá adicionando o leite.

5. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó e as claras batidas em neve.

6. Misture cuidadosamente.

7. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

8. Ponha o bolo na forma e leve para assar.

9. à parte misture 1 colher (sopa) de açúcar com 100ml de leite e leve ao fogo, deixe ferver.

10. Passe esta calda sobre o bolo e polvilhe coco ralado.