Bolo de Fubá Cozido IV

1. Coloque todos os ingrediente (menos os ovos e o fermento) numa panela.

2. Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar com uma colher de pau até ver o fundo da panela.

3. Deixe esfriar.

4. Junte as gemas, misturando bem.

5. Coloque as claras em neve batidas com o fermento, misturando delicadamente.

6. Adicione em uma assadeira grande untada ou forma de pudim grande.

7. Asse em forno moderado.

8. Esse bolo fica com uma textura muito boa: úmido e muito fofo.