Bolo de Fubá da Ritinha

1. Bata a manteiga com açúcar e a pitada de sal até esbranquiçar.

2. Acrescente os ovos um a um.

3. Bata bem e depois coloque o fubá alternando com o iogurte e depois o trigo.

4. Acrescente o restante do iogurte e o leite mexendo levemente.

5. Adicione a erva doce, o fermento e mexa levemente. Coloque em forma de buraco de 22 cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido moderado por cerca de 30 minutos.

6. Desenforme depois de frio.