Bolo de Fubá de Liqüidificador

1. No liqüidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata.

2. Depois, acrescente aos poucos a margarina, o fubá misturado com a farinha de trigo, e o açúcar.

3. Bata bem.

4. Junte o coco e bata um pouco.

5. Por último, coloque o fermento e bata apenas até misturar.

6. Coloque a massa em assadeira untada (ou forma de pudim untada), e leve para assar em forno médio por cerca de 35 minutos.