Bolo de Fubá II

1. Numa panela, junte o açúcar, o leite e o fubá.

2. Leve ao fogo até cozinhar.

3. Desligue o fogo e acrescente a margarina.

4. Espere esfriar.

5. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e, em seguida, acrescente as gemas.

6. Sem parar de bater, adicione aos poucos, a mistura de fubá cozida, até a massa ficar homogênea.

7. Por último, acrescente o fermento.

8. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada.

9. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.