Bolo de Fubá Molhadinho

1. Leve ao fogo em uma panela os quatro primeiros ingredientes e mexa até desprender do fundo.

2. Deixe esfriar bem.

3. Bata as quatro claras em neve e junte as gemas uma a uma batendo sempre.

4. Acrescente ao mingau já frio, misturando delicadamente.

5. Bata ligeiramente com um garfo o fermento junto com o leite morno.

6. Junte à primeira mistura, mis turando delicadamente.

7. Acrescente a erva-doce forno pré-aquecido forma untada e polvilhada.