Bolo de Fubá no Liquidificador

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.

2. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

4. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme polvilhe com açúcar.

5. Dica: você pode acrescentar 1 colher (sopa) de semente de erva-doce à massa do bolo.