Bolo de Gengibre
Foto: lenine monteiro
Preparo
1h40
Porções
22
Calorias*
139,98kcal
Valor por porção
R$ 0,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte uma fôrma para microondas e polvilhe com duas colheres de(sopa) de açúcar mascavo.
2. Num outro recipiente coloque a manteiga, o melado,o açúcar e a geleia de laranja,e cozinhe por 4 min, na potência alta,mexendo uma vez.
3. Bata os ovos e reserve.
4. Misture a farinha com fermento,o gengibre moído, peneire tudo e junte os ovos batidos, alternando com leite.
5. Bata muito bem e acrescente a mistura de geleia de laranja.
6. Despeje na fôrma preparada e leve ao microondas por cerca de (*8 min), na potência alta.
7. Retire e deixe esfriar por cerca de 20 min.
8. Num recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro peneirado, junte 3 colheres ( sopa) de água e mexa até obter uma mistura homogênea.
9. Espalhe esta cobertura sobre o bolo já frio e polvilhe com o açúcar mascavo restante.
10. Sirva o bolo cortado em losangos.
ana maria dos santos06/06/2007
olá, meu nome é aninha, acabei de adicionar ao meu livri esta receita, farei no feriado, parece-me uma delícia.