Bolo de Leite Cremoso

1. Unte a fôrma com manteiga e farinha.

2. Preaqueça o forno em temperatura média.

3. Coloque no liquidificador os ovos e bata em velocidade média por 2 minutos.

4. Adicione a manteiga, o açúcar e continue batendo esses 3 ingredientes no liquidificador. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, depois o sal e o queijo (ou coco ralado).

5. Bata por mais 3 minutos e despeje na forma.

6. Coloque para assar por 50 a 60 minutos.

7. Dicas: Você pode substituir o parmesão ou coco por 1 xícara de queijo coalho ou queijo meia-cura.