Bolo de Leite em Pó

1. Bater na batedeira até virar um creme (5 gemas peneiradas com as 2 xícaras de açúcar).

2. Acrescentar no creme as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite fervendo e por último o fermento em pó.

3. Desligue a batedeira e acrescente levemente as 5 claras em neve.

4. Colocar em um tabuleiro untado com margarina e levar ao forno médio por cerca de 30 minutos.

5. Recheio e cobertura se quiser: na batedeira bater até engrossar 1 lata de leite condensado, mais 200 gramas de margarina sem sal.

6. Assim que engrossar, coloque devagar 8 colheres de leite em pó.

7. Desligue a batedeira e acrescente 2 latas de creme de leite sem soro e bem gelado.

8. Está pronto o recheio e a cobertura, é só dividir o creme.