Bolo de Limão

1. Pré aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Unte com manteiga uma forma de bolo, com furo no meio.

3. Procure fazer uma camada fina e uniforme, de preferência, usando um pincel.

4. Polvilhe com farinha de trigo e bata bem para retirar o excesso.

5. Passando pela peneira, coloque a farinha, o fermento e o sal numa tigela.

6. Na batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata até que fique fofa.

7. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.

8. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.

9. Se a massa ficar com uma aparência talhada, não se assuste: é assim mesmo.

10. Adicione os demais ingredientes.

11. Leve para assar.