Bolo de Massa Folhada

1. Misture todos os ingredientes, até formar uma massa firme e lisa como a de pastel.

2. Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.

1. Abra a 1ª massa e por cima espalhe bem a metade da margarina.

2. Dobre a massa em quatro, leve a geladeira por mais 15 minutos.

3. Depois, abra de novo e coloque o restante da margarina.

4. Dobre em quatro novamente e leve a geladeira por mais 15 minutos.

5. Depois, abra a massa como se fosse de pastel, corte dois discos.

6. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio (pré-aquecido), por cerca de 20 minutos.

7. Depois, retire e reserve.

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme branco.

2. Acrescente o suco, o fermento e a farinha, aos pouco.

3. Bata até misturar bem.

4. Coloque a massa em fôrma untada e leve ao forno médio (pré-aquecido) para assar por cerca de 20 minutos.

1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo, até formar um creme leve.

2. Depois, retire do fogo e espere esfriar.

1. Misture muito bem com metade do primeiro recheio e reserve.

1. Misture muito bem com metade do segundo recheio e reserve.

1. Faça uma calda em ponto de fio com a água e o açúcar.

2. Bata as claras em neve e junte devagar a calda fervendo, sem parar de bater.

3. Bata até esfriar.

1. Corte o pão de ló ao meio.

2. Num aro, comece a montar o bolo com uma camada de pão de ló.

3. Por cima, espalhe o 1º recheio e cubra com um disco de massa folhada.

4. Distribua o 2º recheio e, sobre ele, coloque o outro disco de massa folhada.

5. Espalhe o 3º recheio, cubra com a outra metade do pão de ló e, por último, passe a cobertura.