Bolo de Mel

1. 1º) Colocar o mel e o açúcar numa batedeira e bata bem;

2. 2º) Vai acrescentando: a manteiga;

3. o trigo;

4. a canela em pó;

5. o cravo em pó.

6. Misturar tudo em uma tigela (após passar pela batedeira);

7. Adicionar por último o bicarbonato de sódio, dissolvido em duas colheres de sopa de água morna, mexer, vagarosamente, para incluí-lo na mistura já pronta.

8. Levar para assar no forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 45 a 50 minutos.

9. Cobertura:

10. Numa panela pequena derreta a manteiga, acrescente os açúcares e o chocolate. Mexa até que desprenda da panela.

11. Colocar por cima do bolo, assado e ainda quente, às colheradas para que fique uma cobertura uniforme. Deixe esfriar e bom apetite!