Bolo de Nozes Com Creme Inglês

1. Bata o açúcar com a manteiga.

2. Junte as gemas, uma por vez, batendo sempre, apos cada adição e ate obter um creme claro.

3. Acrescente o leite e torne a bater.

4. Junte as nozes picadas e misture levemente.

5. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó e adicione à massa.

6. Bata as claras em neve e junte à massa, mexendo sem bater.

7. Despeje a massa numa forma com buraco no meio, untada e asse em forno médio a 175 ºC, preaquecido, durante 30 minutos.

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho maria.

2. Cozinhe ate obter consistência cremosa, por cerca de 15 minutos.

3. Sirva as fatias de bolo regadas com o molho.

4. Dica - Para variar o sabor do creme, substitua a baunilha por 2 colheres(sopa) de vinho do porto.