Bolo de Pe de Moleque

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Bolo de Pe de Moleque

Foto: CyberCook

Porções

4

Calorias*

563,91kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 26/01/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture a massa de mandioca com o leite de coco, o açucar, a margarina e o cafe.

  • 2. Misture a canela, o cravo, a erva doce, as castanhas, o fermento e o sal.

  • 3. Junte à massa anterior.

  • 4. Bata as claras em neve, va juntando as gemas uma a uma sem parar de bater e depois misture delicadamente à massa.

  • 5. Despeje em forma untada, decore com as metades de castanhas e leve ao forno medio por cerca de 1 hora.

  • 6. Dica:

  • 7. Massa de mandioca nao e a mesma coisa que farinha de mandioca.

  • 8. Assemelha - se com a mandioca ralada fina, e um pouco umida e quando e apertada entre as maos, forma um bolinho que nao solta rapido como se fizesse com a farinha.

  • 9. E utilizada em bolo de mandioca, pe de moleque, cuscuz de coco e outras preparaçoes.

  • 10. Rendimento: 15 porçoes

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Dicas
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