Bolo de Queijo

1. Bata bem o açúcar com a margarina até obter um creme claro.

2. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo, o amido, o fermento e o leite.

3. Por fim, coloque o queijo ralado, a pitada de sal e as claras em neve, misturando tudo levemente.

4. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até passar pelo teste do palito.