Bolo de reis

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Bolo de reis

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

15

Calorias*

378,46kcal

Valor por porção

R$ 2,36

Receita por Azaléa Capella

Em 12/12/2008

Ingredientes

Glacê

Como Fazer

  • 1. Coloque de molho no conhaque as uvas, ameixas,damascos e as raspas de laranja.

  • 2. Na batedeira, bata a margarina até formar um creme.

  • 3. Continue batendo e junte o açúcar mascavo e as gemas, uma a uma.

  • 4. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo.

  • 5. Desligue a batedeira e misture a farinha, o fermento, as frutas picadas, o conhaque, a canela em pó, as nozes e as claras em neve.

  • 6. Coloque a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinhada.

  • 7. Leve ao forno preaquecido a 200 º C por 40 minutos ou até dourar.

  • 8. Deixe esfriar e desenforme.

Glacê

  • 1. Misture o açúcar com o suco de laranja.

  • 2. Cubra o bolo com o glacê e decore com frutas cristalizadas.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Tempo- 45 minutos Rende- 12 porlções Calorias- 421

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