Bolo de Ricota

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, o açúcar, a essência, o amido de milho e a ricota, junte as claras em neve e misture. Coloque numa fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido, asse por 1 hora.

3. Retire do forno e polvilhe o açúcar.

4. Corte depois de frio e sirva.