Bolo de rolo

1. Bata bem a manteiga com o açúcar .

2. Acrescente , um a um , os 05 ovos.

3. Por último a farinha de trigo.

4. Prepare uma forma própria para bolo de rolo ou uma

5. Espalhe a massa bem fininha de preferencia com um pincel largo.

6. A massa vai ao forno pré-aquecido .

7. Como é muito fina, assa rápido , 03 minutos no máximo.

8. Vire o bolo em uma tolha de prato de algodão com açúcar refinado.

9. Espalhe por toda massa assada a goiabada derretida e comece a enrolar ainda quente.

10. O procedimento deve acontecer até terminar toda massa.

11. Quando enrolar pressione com a toalha para que o bolo fique justinho.

12. Quanto mais fina as camadas mais gostoso fica o bolo.

13. Quando tiver todo enrolado aparar as pontas e polvilhar com açúcar confeiteiro.

14. Servir frio em fatias finas.

1. Corte a goiabada em cubos, e leve para a batedeira com a água. Bater até ficar cremosa.

2. Leve ao fogo e cozinhe até ferver.

3. Acrescente o vinho do porto.