Bolo de São João

1. Bata as claras em neve.

2. Junte as gemas,uma a uma.

3. Acrescente aos poucos o açúcar e o leite.

4. Peneire o trigo com o fermento, e misture a massa.

5. Por último adicione o amendoim.

6. Despeje a massa numa forma redonda de 26 cm untada e enfarinhada.

7. Asse em forno quente(200), por aproximadamente 25 min.

8. Dica - se quiser,umedeça o bolo com uma mistura de 1/4 xícara (chá) de licor de cacau e a mesma medida de água.

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar.

2. Deixe o recheio esfriar para utilizar.

3. Deixe o bolo esfriar e corte ao meio ou em três camadas e recheie.

1. Bata a manteiga em creme e junte o leite condensado,sem parar de bater.

2. Cubra o bolo e salpique por cima o amendoim.