Bolo de Sorvete Fácil

1. Forre uma fôrma de bolo inglês com papel de alumínio e reserve.

2. Quebre metade dos biscoitos em pedaços pequenos e reserve.

3. Umedeça os biscoitos inteiros com o leite.

4. Disponha metade dos biscoitos moídos no fundo da fôrma e forre as laterais com os biscoitos inteiros, colocando-os com o desenho voltado para frente.

5. Coloque uma camada de sorvete, uma de coco ralado, uma de biscoito moído e assim sucessivamente terminando com o sorvete.

6. Cubra com uma camada de biscoito inteiro e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

7. Desenforme e cubra a parte superior e as bordas do bolo com coco ralado fresco.

8. Sirva a seguir acompanhado pela calda de chocolate quente.

1. Pique o chocolate e coloque-o em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria até que tenha derretido.

2. Junte a manteiga, duas colheres (sopa) de água e mexa até obter um creme homogêneo.

3. Sirva quente acompanhando o bolo de sorvete.