Bolo dos Namorados

1. Na vasilha da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o sal.

2. Bata por aproximadamente 10 minutos (ate dobrar de volume). Desligue.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando delicadamente e o fermento.

4. Coloque em forma redonda, untada e polvilhada.

5. Leve ao forno pre aquecido a 150c e asse em 180c por 25 a 30 minutos.

1. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite moça, a manteiga, a baunilha, a maisena e as gemas misturadas no leite reservado.

2. Mexa sem parar ate engrossar.

3. Retire do fogo e junte o creme de leite sem o soro. Deixe esfriar.

4. Cobertura:

5. Bata as claras em neve firme.

6. Acrescente o açucar e 1 xicara de cha do creme do recheio frio.

7. Misture e reserve.

1. Corte o bolo ao meio e utilize um aro ao redor do bolo.

2. Regue com a groselha e aplique o recheio.

3. Regue a parte retirada e coloque - a sobre o recheio.

4. Empregue a cobertura.

5. Regue groselha sobre a cobertura.