Bolo dos Reis

1. Bata a manteiga até virar 1 creme.

2. Junte então o açúcar mascavo e misture bem.

3. Junte as gemas uma a uma e bata até que fiquem bem incorporadas à massa.

4. Acrescente o Leite condensado aos poucos (se usar batedeira, continue batendo e despeje o leite condensado em fio).

5. Desligue a batedeira e misture a farinha peneirada junto com o fermento.

6. Acrescente as frutas cristalizadas e as passas.

7. Por último, misture delicadamente as claras em neve.

8. Asse em forma grande com furo central (25 cm diâmetro), em forno médio (180 g), préaquecido, por cerca de 1 hora.

9. Desenforme o bolo ainda quente.

1. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão e despeje sobre o bolo.

2. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.

3. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão e despeje sobre o bolo.

4. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.

1. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão e despeje sobre o bolo.

2. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.

3. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão e despeje sobre o bolo.

4. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.