Bolo Encontro das Águas
Foto: Cláudia de Jesus Neves
Preparo
1h30
Porções
20
Calorias*
327,17kcal
Valor por porção
R$ 1,06
Ingredientes
Para o Pudim
Como Fazer
1. Na batedeira se coloca o açúcar e a manteiga e bate ,então adiciona-se as gemas uma a uma.
2. Coloca-se o creme de leite, e aos pouco o trigo.
3. Depois de estar bem misturado, acrescenta-se as claras em neve juntamente com o fermento,e mistura-se devagar com uma colher incorporando bem . Reserve.
4. A parte caramele uma forma de pudim grande e coloque o pudim e em cima a massa do bolo.
5. Cubra com papel alumínio e leve para assarem banho -maria, em forno médio por aproximadamente 1 (uma ) hora , ou até enfiar o palito e sair seco.
6. O pudim é só bater todos os ingredientes no liquidificador.
7. Para desenformar você não deve deixar esfriar , você terá que desenformá-lo ainda quente. Daí o sucesso da receita. Caso contrário ele pode quebrar o pudim.
suely dos santos moraes26/04/2008
Foi quando minha filha resolveu fazer esse bolo e colocou um açucar e ao levar para caramelar ele açucarou,então tivemos que fazer tudo de novo, só que dessa vez, com açúcar união, pois ele já faz parte da minha vida há muitos anos.