Bolo felicidade

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Bolo felicidade

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

24

Calorias*

324,53kcal

Valor por porção

R$ 1,51

Receita por elissa costa

Em 21/08/2008

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Na batedeira, bata a manteiga,o açúcar e as gemas.

  • 2. Acrescente as raspas de laranja, o suco de laranja, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.

  • 3. Junte as claras em neve e misture delicadamente.

  • 4. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

  • 5. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

  • 1. Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, as gemas e a baunilha.

  • 2. Misture e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos.

  • 3. Retire do fogo, junte as nozes e recheie o bolo.

Cobertura

  • 1. Para a cobertura, na batedeira, bata a manteiga por uns 5 minutos.

  • 2. Junte o creme de leite e bata por mais 5 minutos e reserve.

  • 3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar, batendo até obter um suspiro.

  • 4. Junte ao creme reservado e cubra o bolo. Decore com o açúcar cristal amarelo.

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