Bolo Floresta Branca
Foto: Gabriel Velloso
Preparo
10 min
Porções
24
Calorias*
328,52kcal
Valor por porção
R$ 2,95
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Faça uma massa de pão de ló de sua preferência, em uma forma redonda e depois divida-o em 3 partes
Cobertura
1. Bata o creme de leite e o açúcar na batedeira até formar um chantilly
Recheio
1. Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido
2. Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e junte ao 1° creme
3. Misture a gelatina dissolvida e misture bem
4. Acrescente as claras em neve e leve à geladeira até ficar firme
Montagem
1. Regue cada camada do bolo com a calda das cerejas, recheie com o creme, cubra com o chantilly e decore com as raspas de chocolate e as cerejas