Bolo Floresta Negra com Marshmallow

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Bolo Floresta Negra com Marshmallow

Foto: Márcia Guimarães

Preparo

1h58

Porções

24

Calorias*

300,65kcal

Valor por porção

R$ 0,72

Receita por Abençoada Jesus

Em 03/11/2012

Ingredientes

Montagem

Calda

Marshmallow

Como Fazer

  • 1. Bater os ovos com o açúcar na batedeira até a mistura ficar da cor branca.

  • 2. Continuar batendo e acrescentar o óleo, a água, a farinha e o chocolate.

  • 3. Desligar a batedeira e adicionar o fermento.

  • 4. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada sem furo.

  • 5. Assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Montagem

  • 1. Fure o bolo com um garfo e molhe com a calda.

  • 2. Cubra com o marshmallow

  • 3. Espalhe o chocolate granulado e as raspas de chocolate.

  • 4. Decore com cerejas em calda.

Calda

  • 1. Numa panela, aquecer água com o açúcar até dissolver, Acrescentar o chocolate e mexer até incorporar. Reservar.

Marshmallow

  • 1. Numa panela, colocar a água e o açúcar.

  • 2. Fazer uma calda em ponto de fio.

  • 3. Bater as claras em neve.

  • 4. Adicionar esta calda nas claras e bater até ficar morna.

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