Bolo Floresta Negra Diet

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Bolo Floresta Negra Diet

Foto: CyberCook

Preparo

56 min

Porções

14

Calorias*

249,84kcal

Valor por porção

R$ 3,36

Receita por Cozinha Light

Em 09/05/2003

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata na batedeira os ovos, a água, o adoçante e o emulsificante por 5 minutos. A seguir, adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Coloque a massa numa assadeira redonda, untada e enfarinhada e leve para assar no forno (180ºC). À parte, bata o chantilly. Reserve.

  • 2. Montagem: abra o bolo no meio, espalhe o chantilly e as cerejas picadas. Cubra com a outra metade espalhe o restante do chantilly e decore com as cerejas. Corte raspas de chocolate dietético e decore nas bordas do bolo.

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Comentários

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0 avaliações

Isabel20/02/2014

Bom dia. Posso substituir o emulsificante por alguma outra coisa?? Obrigada. Isabel.

CyberCook20/02/2014

Olá Isabel! Você não precisa necessariamente utilizar o emulsificante. Caso decida não utilizá-lo sugiro que no processo de fazer a receita separe as gemas das claras dos ovos e bata as claras em neve. No primeiro passo da receita onde pede para bater na batedeira os ovos, a água, o adoçante e o emulsificante você retira o emulsificante e adiciona somente as gemas do ovos. Quando estiver com a massa pronta adicione as claras em neve mexendo delicadamente. Isso garantirá uma massa mais fofinha, substituindo o papel do emulsificante na receita. Atenciosamente, Equipe Cybercook