Bolo Frapê de Coco e Chocolate

1. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2. Junte os ovos um a um e a essência de baunilha.

3. Junte o leite e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento.

4. Divida a massa em 2 partes iguais.

5. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma fôrma de furo central (23cm diâmetro) untada e enfarinhada.

6. à outra adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem.

7. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a fôrma.

8. Asse em forno médio (180ºc) por cerca de 1 hora.

9. Dicas : se preferir, faça o bolo em fôrma para bolo inglês (25cm x 11cm x 6 cm de altura).

10. Querendo, polvilhe açúcar de confeiteiro no bolo ainda quente.