Bolo Gelado

1. Bata as claras em neve.

2. Acrescente as gemas, sempre batendo.

3. Em seguida, junte o açúcar, a farinha de trigo e continue batendo.

4. Acrescente o fermento e, por último, o leite fervendo.

5. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré aquecido.

1. 1ª cobertura:

2. Coloque tudo numa panela, leve ao fogo e deixe ferver.

3. 2ª: cobertura:

4. Coloque numa panela, leve ao fogo e deixe em ponto de mingau.