Bolo Gelado

1. 1º Creme:

2. Misture todos os ingredientes.

3. Leve ao forno até que o creme comece a ferver e fique consistente, mexendo o tempo todo para não empelotar.

4. Reserve.

5. 2º Creme: (faça este primeiro)

6. Bata as claras em neve.

7. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

8. Por último acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.

9. Leve à geladeira por 20 minutos.

10. Corte os bolos em fatias médias.

11. Coloque-as em uma travessa, lado a lado, para formar a base.

12. Coloque metade do primeiro creme.

13. Coloque metade do segundo creme.

14. Polvilhe metade do coco ralado.

15. Repita as etapas acima.

16. Cubra com papel alumínio ou feche a vasilha caso ela tenha uma tampa, e leve à geladeira por 2 horas (no mínimo).