Bolo Laka e amêndoas

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Bolo Laka e amêndoas

Foto: CyberCook

Preparo

3h25

Porções

14

Calorias*

439,07kcal

Valor por porção

R$ 2,28

Receita por CyberCook

Em 22/04/2021

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Aqueça o forno a temperatura média (180 °C).

  • 2. Unte e enfarinhe uma forma redonda (23 cm de diâmetro). Reserve.

  • 3. Leve o leite com o chocolate branco ao fogo médio. Mexa até derreter o chocolate. Reserve.

  • 4. Bata as claras em ponto de neve. Reserve.

  • 5. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Sem parar de bater, junte a manteiga. Acrescente aos poucos a mistura de leite com chocolate. Junte a farinha e o fermento PÓ ROYAL. Misture bem. Acrescente as claras em neve. Misture delicadamente.

  • 6. Despeje a massa sobre a forma. Asse no forno em temperatura média (180°C) por cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

Recheio

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria. Mexa com uma espátula para obter um creme liso e brilhante. Retire do banho-maria. Acrescente o creme de leite e as amêndoas. Deixe esfriar.

  • 2. Corte o bolo ao meio.

  • 3. Recheie com o creme de chocolate e amêndoas.

Cobertura

  • 1. Leve ao banho-maria o chocolate, a margarina e o leite. Mexa até derreter o chocolate.

  • 2. Espalhe bem sobre o bolo. Não alise a cobertura.

  • 3. Tempo de preparo: 1 hora.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Dicas
Receita inda pela Royal.
Comentários

4

1 avaliações

maria27/01/2013

Eu adoro bolo de chocolate mais toda vez que vou fazer queima. Tem algum segredo para fazer este bolo? Sei fazer todos menos o de chocolate.

CyberCook27/01/2013

Boa tarde Maria Neide, O bolo de chocolate assa da mesma forma que um bolo convencional. Lembre-se de preaquecer o forno a 180ºC e após 20/25 minutos (nunca antes) verificar se o bolo já esta assado. Lembre-se de tirar do forno assim que o palito sair limpo, uma vez que todo alimento ao sair do forno continua cozinhando até esfriar podendo assim passar do ponto ideal. Abraços, Equipe Cyber Cook

Samara Mendes01/02/2013

Tenta também não usar o forno em temperatural alta, senão o bolo assará por fora e dentro ficará cru e quando vc for ver se está assado (com o palito), verificará que não, assim queimam as bordas enquanto o interior não está pronto. Tem q ser forno médio, assim ele assa por completo e não queima.