Bolo Mármore Dois Chocolates

1. Bata a açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro e fofo.

2. Junte as gemas, acrescente a baunilha, o leite intercalando com a farinha peneirado com o fermento. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

3. Divida a massa em dois.

4. Derreta o chocolate escuro em banho maria e junte em uma das partes.

5. Derreta o chocolate branco e agregue na outra parte.

6. Unte a fôrma, se preferir coloque em fôrma de bolo inglês, tipo pão de forma e coloque um pouco da massa branca e um pouco da massa escura intercalando para ficar mesclado (eu coloquei em fôrma com furo no meio).

7. Asse em forno pré-aquecido a 200º, por 40 minutos.

8. Retire o bolo do forno e ainda quente, opcional, se quiser cobrir.

9. Coloque os chocolates ralados por cima e espalhe com uma espátula.