Bolo Mesclado com Canela e Vinho do Porto

1. Preaqueça o forno a 180°c.

2. Bata a manteiga ou a margarina com o açúcar.

3. Junte as gemas, o leite, a farinha, o amido de milho, o fermento e, por último, as claras em neve.

4. Desta massa, separe 3 colheres (sopa) bem cheias e junte nesta porção a canela, o chocolate e o vinho do porto.

5. Despeje a massa branca em uma forma untada e enfarinhada e jogue por cima a massa escura, mesclando as 2 massas.

6. Leve ao forno e asse até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

7. Deixe esfriar e sirva.