Bolo Moka
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo moka, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo moka que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
13h45
Porções
14
Calorias*
520,95kcal
Valor por porção
R$ 3,03
Massa
Recheio e Cobertura
Calda
Massa
1. Na batedeira bata a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, o café e o chocolate em pó.
2. Por último acrescente as claras e o fermento, sem bater, só misturando levemente.
3. Leve para assar em forma untada e enfarinhada (180°C), por aproximadamente 30 minutos.
Recheio e Cobertura
1. Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite, o café e o rum até ficar bem homogêneo.
Calda
1. Numa panela leve ao fogo o açúcar e a água por aproximadamente 15 minutos. Retire do fogo e junte o aroma sabor café.
Montagem
1. Monte alternando camadas de bolo, calda e recheio e cubra com o restante do recheio.
2. Leve à geladeira por 12 horas.
3. Dicas: Decore com cerejas e chantilly
claudineia conceicao de moraes 11/01/2013
gosto muito das sua receitas todas que fiz ficam otimas