Bolo Ninho de Páscoa

1. Num recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal. Misture ate ficar liquido.

2. Junte o leite morno e reserve.

3. Num refratario, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco para trabalhar a massa), o açucar, a manteiga, o oleo, raspas de laranja, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.

4. Misture a cada ingrediente adicionado.

5. A seguir, sove delicadamente sobre uma superficie lisa e enfarinhada (use a farinha reservada).

6. Volte para o refratario.

7. Divida a massa em cinco partes, sendo uma delas maior.

8. Abra - a na palma da mão e recheie. Faça uma bolinha.

9. Repita a operação com as outras partes.

10. Coloque numa assadeira, untada e polvilhada da seguinte forma: a bolinha maior no centro da assadeira, e as menores ao redor dela.

11. Deixe descansar por 15 a 20 minutos.

12. Leve ao forno a 180 por 30 a 35 minutos.

13. Desligue o forno e espere esfriar.

14. Retire a tampa do pedaço que esta no centro e espalhe a cobertura.

15. Decore com fios de ovos e ovinhos de chocolate branco e escuro.

1. Misture o coco ralado, as raspas de laranja e o leite moça num recipiente e reserve.

2. Cobertura - Derreta chocolate ao leite em banho maria.

3. Ovinhos - para fazer os ovinhos, derreta o chocolate em banho maria e coloque em forminhas próprias para ovinhos. Leve para a geladeira e deixe ate endurecer.