Bolo para Rechear da Joelma

1. Bata todos os ingredientes por 15 minutos.

2. Coloque em fôrma untada e polvilhada e asse, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora.

3. Quando estiver assado, retire do forno, desenforme e recheie a gosto.

1. 1ª camada - creme de côco ralado (com leite) e nozes carameladas por cima

2. 2ª camada - brigadeiro

3. 3ª camada - doce de leite (ou leite condensado fervido por uma hora), frio com figo em calda.

1. Faça uma combinação de 3 recheios.

2. Tome cuidado com a combinação dos recheios para que a cor não fique clara.

3. O emustab faz o papel do fermento e da gordura e é um ingrediente utilizado na preparação de sorvetes, encontrado em supermercados ou em casas de essências para sorvete.