Bolo Pavê de Bombom

1. Bater todos os ingredientes na batedeira menos as gotas e o fermento que deverão ser colocados por ultimo.

2. Assar em forma de no máximo 28 cm e reservar.

1. Derreter o chocolate branco, juntar o creme de leite, o doce de leite e a castanha de caju até que fique uma mistura bem firme.

2. Depois acrescentar delicadamente o chantily mexendo até formar um recheio bem leve, misture os bombons picados e.

3. Reserve em geladeira por 20 minutos no mínimo.

1. Misturar e aplicar imediatamente.

1. Misturar o chocolate derretido com o creme de leite, o doce de leite e a castanha triturada reservar em geladeira por uma hora até endurecer.

2. Fazer bolinhas com a massa, colocar em uma metade de wafer para bombom, juntar as partes e banhar.

1. Pode ser montado em aro intercalando camadas de bolo e recheio até terminar com bolo.

2. Cobrir com ganache e aplicar bombons na decoração superior do bolo.

3. Retirar o aro e aplicar nas laterais os biscoitos banhados no chocolate intercalando com castanhas de caju trituradas.