Bolo Pavê Floresta Negra

1. Na versão bolo - acomode os biscoitos no fundo de uma forma de desmontar , umedecidos na mistura do leite, chocolate em pó, a calda da cereja e o rum. (sem encharcar os biscoitos )

2. Por cima dos biscoitos umedecidos coloque as cerejas picadas (reserve 8 cerejas inteiras p/ a decoração )

3. Bata o creme de leite p/ chantili com somente 2 colheres de açúcar e coloque por cima das cerejas.

4. Por cima do chantili colore as raspas de chocolate e enfeite com as cerejas inteiras.

5. Gelar por 5 horas antes de desenformar.