Bolo Pé de Moleque

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar.

2. Acrescente a margarina e bata mais um pouco.

3. Adicione o leite, intercalando com a farinha peneirada, sem parar de bater.

4. Junte o amendoim, o fermento, as claras batidas em neve e misture com uma colher.

5. Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

6. Retire do forno, desenforme ainda morno e corte ao meio, na horizontal.

7. Misture o doce de leite com o creme de leite e reserve metade desse creme para cobrir o bolo.

8. Na outra metade, misture metade do pé de moleque triturado.

9. Regue uma parte da massa com metade do guaraná, distribua o recheio de pé de moleque e coloque a outra parte da massa.

10. Regue com o guaraná restante e cubra com o creme reservado.

11. Salpique o pé de moleque restante e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.