Bolo Picnic

1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. Numa batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade alta até que forme um creme branco.

3. Acrescente as gemas, uma a uma a esse creme e bata por mais alguns instantes. Peneire todos os ingredientes secos.

4. Acrescente ao creme os ingredientes secos, alternando com o leite. Bata por mais 1 minuto. Reserve.

5. Numa batedeira, coloque as claras e bata em ponto neve. Acrescente delicadamente à massa reservada.

6. Unte uma forma, de furo no meio, com manteiga e farinha. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada.

7. Retire do forno, coloque a calda sobre o bolo frio e sirva.