Bolo Pique-nique

1. Coloque o açúcar e a margarina na batedeira e bata bem até ficar um creme esbranquiçado.

2. Junte as três gemas, bata até misturar bem, e, em seguida, coloque as 2 xícaras (chá) de água ou leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, e, por último, as claras em neve.

3. Coloque em forma untada e enfarinhada.

4. Leve para assar em forno pré aquecido, na temperatura de 180ºC, por 1 hora (aproximadamente), ou até que furando com um palito, ele saia limpo.