Bolo prestigio

1. Modo de Preparo:

2. Massa:

3. Bater as gemas, o açúcar e o leite por + ou - 15 minutos até clarear.

4. Aquecer o leite e acrescentar o chocolate e o óleo. Misturar bem.

5. Depois ir alternando os ingredientes líquidos e secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos

6. Calda

7. Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar acrescentar o rum

8. Recheio de Prestígio.

9. Levar ao fogo o coco, o leite, o açúcar e o leite condensado.

10. e deixar ferver alguns minutos.

11. Deixar esfriar um pouco e acrescentar a essência e a gelatina. Levar para gelar.

12. Cobertura de chocolate.

13. Colocar na batedeira, o açúcar, a margarina e o licor. Bater bem.

14. Depois acrescentar o creme de leite e o chocolate. Bater mais um pouco.