Bolo Prestigio
Foto: CyberCook
Porções
3
Calorias*
874,32kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o forno para aquecer em temperatura media (180c).
2. Bata na batedeira a margarina e o açucar e as gemas ate obter um creme esbranquiçado.
3. Peneire a farinha misturando com o chocolate e junte aos poucos ao creme alternando com o leite.
4. Acrescente delicadamente as claras em neve.
5. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com 28cm de diametro e despeje a masssa.
6. Leve ao forno para assar por 35 minutos ou ate que espetando um palito no centro este saia limpo
7. Recheio:
8. Misture todos os ingredientes e reserve.
9. Cobertura:
10. Leve ao fogo brando o leite moça, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxilio de uma colher de pau por 5 minutos.
11. Montagem:
12. Espere esfriar e desenforme o bolo.
13. Corte - o ao meio, formando dois discos.
14. Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa, espalhe o recheio e cubra com o outro disco.
15. Despeje a cobertura quente sobre o bolo e alise com uma espatula.
16. Polvilhe com o chocolate granulado.
17. Tempo de Preparo: 1 hora.
18. Rendimento: 10 a 12 porçoes.