Bolo Recheado Super-Prático II

1. Para a massa, bata a gema.

2. Junte a água e bata bastante até obter uma mistura cremosa e bem clara.

3. Despeje o açúcar, a farinha, as claras em neve e o fermento.

4. Misture até a massa ficar homogênea.

5. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada.

6. Reserve.

7. Numa panela, misture todos os ingredientes para o creme e leve ao fogo para cozinhar, mexendo até engrossar.

8. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a massa crua.

9. Depois, regue com o leite condensado e o coco ralado.

10. Leve ao forno para assar em uma assadeira grande.