Bolo sorvete
Foto: neusa cristina lima curvelo
Preparo
1h32
Porções
18
Calorias*
240,65kcal
Valor por porção
R$ 0,59
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Separe a clara da gema e reserve.
2. Leve ao fogo o leite,o leite condensado e as gemas,até engrossar. Deixe esfriar.
3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
4. Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio e misture.
5. Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer.
6. Volte ao freezer.
7. No momento de servir, passe a fôrma na chama do fogo e desenforme.
Calda
1. Leve ao fogo a água, com o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver.
2. Em seguida caramelize uma fôrma de buraco e leve ao congelador por 1 hora. Reserve.