Bolo Souza Leão, o Rei dos Bolos em Pernambuco
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Foto: Marina Mattos
Preparo
1h26
Porções
34
Calorias*
269,60kcal
Valor por porção
R$ 1,28
Ingredientes
Como Fazer
1. Com açúcar, faça uma calda em ponto de fio.
2. Junte a manteiga e depois as gemas.
3. Acrescente a massa lavada, espremida e peneirada.
4. E, por fim, leite de coco e sal a gosto.
5. Passe toda a mistura em peneira muito fina, várias vezes.
6. Coloque em fôrma untada com manteiga e forrada com papel impermeável, também untado.
7. Asse em forno regular pré-aquecido por 40 minutos (até ficar dourado).