Bolo Tentação Chocolate com Coco

1. Bata as claras em neve.

2. Reserve.

3. Em outra vasilha na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

4. Peneire o fermento, a farinha e o chocolate em pó.

5. Alternadamente, misture o creme de gemas como leite quente.

6. Misture também a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó.

7. Por último misture as claras batidas em neve, delicadamente.

8. Unte uma forma e polvilhe farinha.

9. Coloque a massa do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos.

10. Se preferir divida a massa e asse em duas formas.

1. Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar um creme grosso.

2. Desenforme o bolo, corte ao meio e coloque o recheio entre as camadas.

1. Para a cobertura, leve ao banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, até o chocolate dissolver.

2. Retire do fogo e mexa bem, até ficar cremoso.

3. Cubra e polvilhe com chocolate granulado.